Granja porcina Jose Figueroa
18/01/2023
José Ezequiel Figueroa Tineo
Granja Porcina
calle Don Francisco Abreu, Las 5 esquinas, Bacui Arriba, La Vega
La porcicultura
La porcicultura es una actividad que se dedica a la crianza y producción de cerdos para su aprovechamiento. En un proyecto poo, se consideran varios aspectos desde la selección de la raza de los cerdos, el manejo de la alimentación, la reproducción, hasta el cuidado de la salud de los animales.
La producción porcina puede ser una actividad rentable y sostenible si se maneja correctamente. Se puede llevar a cabo en diferentes sistemas de producción desde el confinamiento total hasta sistemas más extensivos.
Un proyecto porcino bien planificado debe considerar aspectos como la ubicación de la granja, el diseño de las instalaciones, el diseño de la instalación, el manejo de los animales, la alimentación, la reproducción, la sanidad y la comercialización de los productos.
La porcicultura tiene un impacto importante en la economía de mucho países, regiones y contribuye a la seguridad alimentaria y al desarrollo Rural. Sin embargo, también presenta desafíos como la gestión de los residuos, el control de enfermedades y el bienestar animal.
La granja porcina cumple un papel fundamental en la producción de carne de cerdo, una proteína animal muy demandada en la industria alimentaria. Esta granjas contribuyen al abastecimiento continuo y constante, satisfaciendo las necesidades de los consumidores.
Para lograr una producción eficiente y rentable, es esencial considerar varios aspectos:
Planificación de la producción
Condiciones ambientales óptimas
Higiene y prevención de enfermedades
Propuesta de valor
La propuesta de valor de nuestra granja porcina es fundamental para destacar en el mercado y atraer a los clientes aportando valor en:
Calidad de la carne, Sostenibilidad, Bienestar animal, Transparencia, Seguridad alimentaria, Variedad de productos y Servicio al cliente.
Visión general
Mi vision es clara y bien definida. Como dueño de una granja porcina, busco:
Excelencia en la producción: Mejorar todos los procesos desde el inicio hasta el final de la producción.
Bienestar animal: Proporcionar un ambiente seguro y saludable para los animales de tu granja.
Control de bioseguridad: Cumplir con todas las normas y regulaciones de bioseguridad.
alimentación saludable: Promover una alimentación saludable basada en modelos de granjas modernas y ecológicas.
Crecimiento sostenible: Impulsar un crecimiento sostenible de tu granja.
Objetivo
Mejorar la producción y el bienestar de la granja.
Objetivos específicos
Mejorar la eficiencia de producción: Implementar técnicas y tecnologías que aumenten la eficiencia de todos los procesos de producción.
Garantizar el bienestar animal: Establecer y mantener altos estándares de bienestar animal en todas las operaciones de la granja.
Implementar medidas de bioseguridad: Desarrollar e implementar un plan de bioseguridad efectivo para proteger a los animales y a los trabajadores de la granja.
Promover una alimentación saludable: Implementar prácticas de alimentación saludable y sostenible para los animales.
Crecimiento sostenible: Planificar y ejecutar estrategias de crecimiento que sean económicamente viables y ambientalmente sostenibles.
Especificaciones
Mi proyecto a gestionar ya tiene un año de antigüedad como dice el Dr. Vladimir Estrada, febrero del 2024 “ no puedes gestionar un proyecto, si no tienes un proyecto “. Este proyecto nació de la idea del Sr. Jose Ezequiel Figueroa (yo) y el Sr. Jose Guillermo Figueroa ( hermano) con la idea de un dia ser grandes productores de cerdos.
Este proyecto empezó con una inversión de capital alto ya que se tuvo que elaborar construcciones e instalaciones de algunos equipos funcionales y de mucha importancia, también n compra de 10 cerdas madres para la producción n de la misma.
Este cuenta con una construcción de 64 metros cuadrados, en 9 columnas de concreto y techada de zinc, además s cuenta con dos espacios en división gestación con capacidad para 10 cerdas en cepos (jaulas) con medidas 60x210cm c/u y maternidad con capacidad para 4 cerdas en parideras (cuarto jaula con espacio para lechones) con medidas 150x210cm c/u.
Al pasar el tiempo se adquiere nuevo conocimiento por lo que para poder gestionar de una manera más eficiente y eficaz empezaron a evaluar el estado actual de la granja. Como lo es la condición de la instalación por lo que hoy cuento con una buena estructura dividida en dos areas las cuales son gestación y maternidad.
En la gestación es donde se lleva el periodo de preñez de cada cerda para tener un mejor control en producción y óptimo resultado.
En la maternidad es donde luego del proceso de gestación se le da alojamiento a las cerdas para el nacimiento de crías y mejor espacio de lactancia.
Análisis FODA
Fortalezas:
genética: Excelente calidad genética con buenas cerdas de líneas maternas.
Manejo: Buena practicas de manejo, como alimentación, sanidad y bienestar animal.
Instalaciones: Corrales y equipos están en buen estado y son funcionales.
Red de Ventas: Utilizamos nuestra página oficial de Instagram como estrategia efectiva para comercializar los lechones y los red social WhatsApp.
Oportunidades:
Demanda del Mercado: En el mercado Hay una creciente demanda de lechones
Nuevas tecnologías: A medida que pasa el tiempo vamos adoptando tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia
Alianzas Comerciales: Como somos una granja en subdesarrollo es primordial una buena colaboración estratégica con otros productores o empresas.
Debilidades:
Costos de producción: Analizamos nuestros costos de alimentación, sanidad y otros gastos.
Eficiencia Reproductiva: La productividad de cada cerda es variable.
Mortalidad: Evaluar la tasa de mortalidad y busca reducir perdida.
Amenazas:
Enfermedades: Las enfermedades pueden afectar la productividad. Mantener un buen programa sanitario.
Fluctuaciones de Precios: Los precios de los insumos pueden variar.
Competencia: Analiza a otros productores y busca alternativas diferentes.
Estrategia
Nuestra estrategia principal es el Marketing de contenido acompañado de la publicidad local
Canales de distribución
Nuestra granja no utiliza canales de distribución ya que nuestros clientes utilizarán su propio propios canales para adquirir su producto.
En resumen, un proyecto porcino es una empresa compleja que requiere una planificación cuidadosa y un manejo eficiente para ser exitoso. Es importante tener en cuenta que cada proyecto es único y debe adaptarse a las condiciones locales y a las necesidades específicas de los animales y del mercado.
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